Cena de Pasta para Mochilero
Una cena de pasta lista para la ruta a partir de pasta de cocción rápida, carne liofilizada y polvo de tomate, cocinada en una sola olla con agua medida.
- Tipo de Aplicación
- Rehidratar
- Ingrediente Principal
- Carne y pasta liofilizadas
- Seco / Rehidratado
- Rehidratado en la ruta
- Peso Seco
- Unos 90 g secos por porción de cena
- Agua Agregada
- Estimado de agua inicial: unos 350 mL de agua caliente por porción. Agrega gradualmente; la pasta absorbe mucho, así que revuelve y deja reposar antes de completar.
- ¿Probada?
- Receta General
- Fuente de Laboratorio
- Aún no hay registros de Laboratorio. Esta es una Receta General, no una prueba de WeFreezeDryIt.
Ingredientes
- Pasta de cocción rápida o liofilizada
- Carne cocida o pollo liofilizado
- Polvo de tomate
- Condimento
- Agua caliente
Ingredientes Liofilizados
- • Carne liofilizada
- • Pasta liofilizada (o pasta de cocción rápida)
- • Polvo de tomate
Ingredientes Frescos
- • Agua caliente, hervida en el campamento
Preparación
- Prueba el tiempo de cocción de la pasta en casa para saber aproximadamente cómo se comporta tu elección antes del viaje.
Rehidratación
Estimado de Agua Inicial
Todas las cantidades de agua en esta página son estimados iniciales, no proporciones probadas. Agrega el líquido gradualmente, revuelve o deja reposar, y ajusta a la textura que quieras.
- Lleva el agua a ebullición, agrega los ingredientes secos y revuelve.
- Déjala hervir o reposar, tapada, hasta que la pasta esté tierna, revolviendo de vez en cuando.
- Revisa la textura antes de servir; un chorrito de agua caliente arregla una olla seca, y reposar más tiempo arregla una firme. Los tiempos varían, así que trátalos como estimados.
Porción
Una olla por excursionista, porcionada según tu propio apetito.
Almacenamiento
Empaca la cena seca en una bolsa sellada lejos de la humedad; la pasta rehidratada es perecedera y debe comerse pronto.
El almacenamiento depende de tu empaque, sequedad y condiciones. Consulta el Centro de Almacenamiento y las guías de empaque para obtener una orientación honesta sobre la vida útil; en esta página no se hace ninguna afirmación de vida útil.
Notas
El peso de seco a cocido es tu propia matemática de empaque: las mochilas más ligeras son el punto, sin afirmaciones nutricionales ni de rendimiento.
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