Comida de Pollo y Arroz
Una comida completa de pollo y arroz en una sola olla a partir de pollo liofilizado, arroz cocido y verduras, rehidratada con agua caliente y cocinada suavemente.
- Tipo de Aplicación
- Rehidratar
- Ingrediente Principal
- Pollo liofilizado
- Seco / Rehidratado
- Rehidratado
- Peso Seco
- Unos 60 g de mezcla seca (pollo, arroz, verduras) por comida de una porción
- Agua Agregada
- Estimado de agua inicial: unos 250 a 300 mL de agua caliente por porción individual. Agrega gradualmente, revuelve y ajusta: el arroz absorbe con avidez, así que añade un poco menos de lo que crees y completa.
- ¿Probada?
- Receta General
- Fuente de Laboratorio
- Aún no hay registros de Laboratorio. Esta es una Receta General, no una prueba de WeFreezeDryIt.
Ingredientes
- Pollo cocido liofilizado, en trozos pequeños
- Arroz cocido, liofilizado
- Verduras mixtas liofilizadas
- Condimento (sal, pimienta, ajo en polvo)
- Agua caliente, agregada fresca
Ingredientes Liofilizados
- • Trozos de pollo liofilizado
- • Arroz cocido liofilizado
- • Verduras mixtas liofilizadas
Ingredientes Frescos
- • Agua caliente, agregada al momento de cocinar
Preparación
- Combina el pollo, el arroz y las verduras liofilizados en un tazón u olla.
- Agrega agua caliente gradualmente, revolviendo para cubrir todo.
- Tapa y deja reposar para que el arroz y el pollo se rehidraten de manera uniforme.
- Si es necesario, agrega pequeñas cantidades de agua caliente hasta que no queden centros secos.
Rehidratación
Estimado de Agua Inicial
Todas las cantidades de agua en esta página son estimados iniciales, no proporciones probadas. Agrega el líquido gradualmente, revuelve o deja reposar, y ajusta a la textura que quieras.
- El arroz es lo que más agua absorbe, así que marca el ritmo: agrega menos agua primero, revuelve bien, deja reposar y completa lentamente.
- El pollo puede rehidratarse en el plato o, para un resultado más suave, remojarse brevemente en caldo tibio primero.
Porción
Una porción por 60 g de mezcla seca, aproximadamente un tazón generoso.
Almacenamiento
Mantén la mezcla seca sellada y seca; el pollo cocido que se rehidrata vuelve a ser perecedero, así que cocina y sirve pronto y refrigera las sobras.
El almacenamiento depende de tu empaque, sequedad y condiciones. Consulta el Centro de Almacenamiento y las guías de empaque para obtener una orientación honesta sobre la vida útil; en esta página no se hace ninguna afirmación de vida útil.
Notas
Las sobras siguen las reglas normales de seguridad alimentaria: enfría, refrigera pronto y recalienta por completo. Consulta el Centro de Seguridad Alimentaria.
Seguridad alimentaria: sigue la guía de seguridad alimentaria para manipular y almacenar este alimento antes y después de la rehidratación.
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